Τεχνητό χρωματισμό σε τρόφιμα σκυλιών

2024 Συγγραφέας: Olivia Hoover | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 06:50

Το τεχνητό χρώμα στα τρόφιμα και τις απολαύσεις του σκυλιού σας δεν είναι εκεί για αυτόν, αλλά έχει προστεθεί στρατηγικά για να προσελκύσει εσείς. Στην πραγματικότητα, το σκυλί σας μπορεί να δει μόνο ένα πολύ περιορισμένο φάσμα χρωμάτων, οπότε δεν ενδιαφέρεται πραγματικά για το πόσο έντονα χρωματισμένα τα μπισκότα του είναι όσο γεύση και μυρωδιά μεγάλη. Αν δεν σκοπεύετε να φάτε εσείς τα κουνουπιέρες του εαυτού σας επειδή φαίνονται γευστικά σύμφωνα με τις ανθρώπινες αισθήσεις σας, είναι καλύτερο να επιλέξετε ένα φαγητό χωρίς τα τεχνητά χρώματα, καθώς δεν είναι καθόλου επωφελές ούτε ελκυστικό για το κουτάβι σας!

Ιστορία του χρώματος στα προϊόντα διατροφής

Σύμφωνα με άρθρο του περιοδικού Forbes, η προσθήκη χρώματος στα τρόφιμα για ανθρώπους και ζώα έχει γίνει εδώ και αιώνες. Στις αρχές του 20ου αιώνα, η ανησυχία σχετικά με την παρουσία τοξικού υδραργύρου, χαλκού και αρσενικού σε φυσικούς χρωματισμούς ώθησε τους επιστήμονες να αναπτύξουν συνθετικές εναλλακτικές λύσεις. Μέχρι το 1906, όταν ψηφίστηκε ο Νόμος για τα Πρώτα Τρόφιμα και τα Ναρκωτικά, υπήρχαν πάνω από 80 διαφορετικοί χρωματισμοί που χρησιμοποιούνται σε ανθρώπινες και ζωικές τροφές. Οι επόμενες τρεις δεκαετίες έκαναν έρευνα για τις επιπτώσεις αυτών των χρωστικών, εξαλείφοντας εκείνες που θεωρούνταν ανασφαλείς, περιορίζοντας έτσι το πεδίο σε μόλις 15 επιτρεπόμενα χρώματα μέχρι το 1938. Από το 2012 ο κατάλογος αυτός χωρίζεται σε μόνο επτά τεχνητά χρώματα,. Το Forbes υποδεικνύει ότι ο Κίτρινος Νο 5 - εγκεκριμένος αλλά αμφιλεγόμενος τεχνητός χρωματισμός που χρησιμοποιείται συνήθως στις τροφές για σκύλους - δοκιμάζεται περαιτέρω για συνδέσεις με υπερκινητικότητα και καρκίνο σε παιδιά ανθρώπων.

Ομοσπονδιακή Κτηνιατρική Κανονισμός Χρώματος Τροφίμων

Σύμφωνα με το ενημερωτικό δελτίο κτηνιάτρου που εκπονήθηκε από την αμερικανική Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων, μια σειρά ομοσπονδιακών υπηρεσιών ρυθμίζουν την προσθήκη τεχνητού χρωματισμού τροφίμων σε ζωοτροφές, συμπεριλαμβανομένων των προϊόντων που διατίθενται στο εμπόριο για σκύλους. Κάθε προτεινόμενη προσθήκη νέων χρωμάτων πρέπει πρώτα να εγκριθεί από το Τμήμα Επισήμανσης και Ελέγχου Ενώσεων που στεγάζεται στο Τμήμα Γεωργίας. Παρόλο που επιτρέπονται επί του παρόντος μόνο επτά χρώματα, οι κατασκευαστές κάνουν τακτικά αίτηση αύξησης αυτού του αριθμού σε μια προσπάθεια διάθεσης στην αγορά διαφόρων προϊόντων. Το Κέντρο Ασφάλειας Τροφίμων και Εφαρμοσμένης Διατροφής της FDA διαχειρίζεται το 1960 ομοσπονδιακό νόμο για τα τρόφιμα, τα ναρκωτικά και τα καλλυντικά που διέπουν τη χρήση τεχνητών χρωστικών σε διάφορα προϊόντα, συμπεριλαμβανομένων των τροφών για σκύλους. Το προσωπικό αυτού του κέντρου για την ασφάλεια των τροφίμων συνεργάζεται με τους κτηνιάτρους και τους επιστήμονες των ζώων με το Κτηνιατρικό Κέντρο του FDA για να εξασφαλίσει την ασφάλεια των ζωικών προϊόντων διατροφής και την ακριβή επισήμανση των περιεχομένων συστατικών.

Τι χρώματα επιτρέπονται

Σύμφωνα με το FDA, επτά τεχνητά χρώματα επιτρέπονται σε μια κατηγορία γνωστή ως "Τρόφιμα γενικά", η οποία περιλαμβάνει τα τρόφιμα για σκύλους. Τα χρώματα είναι: Μπλε Νο 1, Μπλε Νο 2, Πράσινο Νο 3, Κόκκινο Νο 3, Κόκκινο Αρ. 40, Κίτρινο Αρ. 5 και Κίτρινο Αρ. 6. Ο Οδηγός Τροφίμων Σκύλων απαριθμεί ύποπτα προβλήματα υγείας που συνδέονται με τέσσερα από αυτά τα χρώματα που οι επιστήμονες εξακολουθούν να μελετούν. Το Blue No. 2, για παράδειγμα, μπορεί να συνδεθεί με έναν σκύλο που έχει αυξημένη ευαισθησία σε διάφορους κοινούς ιούς, ενώ ο κίτρινος αριθμός 5 μπορεί να είναι ο πιθανός ένοχος για την εμφάνιση αλλεργικών αντιδράσεων και ο κίτρινος αριθμός 6 μπορεί να συνεισφέρει σε αυξημένο κίνδυνο του καρκίνου στα νεφρά και τα επινεφρίδια.

Διαβάστε τις ετικέτες

Σε μια προσπάθεια ενημέρωσης των καταναλωτών σχετικά με τους πιθανούς κινδύνους από μια ποικιλία συστατικών - συμπεριλαμβανομένου του τεχνητού χρωματισμού τροφίμων - που χρησιμοποιούνται στην παραγωγή τροφών για σκύλους, το Dog Food Project διατηρεί μια μακρά ηλεκτρονική λίστα που περιγράφει λεπτομερώς γιατί κάθε στοιχείο της λίστας είναι δυνητικά επικίνδυνη για το κουτάβι σας. Συνιστάται οι σύντροφοι των ανθρώπων να σαρώσουν προσεκτικά τα συστατικά που αναγράφονται στην τσάντα φαγητού του κουταβιού τους εάν έχουν ανησυχίες σχετικά με την ασφάλειά τους.

Από την Amy M. Armstrong

Πόροι: Οδηγός Τροφίμων Σκύλων: Είναι τα Τεχνητά Χρώματα σε Τροφή Σκύλων Κακή για το κατοικίδιό μου; Το Πρόγραμμα Τροφίμων Σκύλων: Συστατικά που πρέπει να αποφύγετε Forbes: Ζώντας στο χρώμα: Οι πιθανοί κίνδυνοι των τεχνητών χρωστικών Αμερικανική Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων: Ζωική & Κτηνιατρική: Ρωτήστε το CVM: Ποιες είναι οι Κανόνες σχετικά με τη χρήση των πρόσθετων χρωμάτων στις ζωοτροφές και τα κατοικίδια ζώα; Αμερικανική Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων: Πρόσθετες Χρωστικές: Ρυθμιστική Διαδικασία του FDA και Ιστορικές Προοπτικές Αμερικανική Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων: Animal & Veterinary: Πόροι για σας: Ετικέτες τροφών για ζώα συντροφιάς