Συνταγή κέικ γενεθλίων κρέατος για σκυλιά

2024 Συγγραφέας: Olivia Hoover | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 06:50

Δεν υπάρχει καμία αμφιβολία ότι όλα τα σκυλιά αγαπούν φυσικά το κρέας - οπότε γιατί το χάος με ένα καλό πράγμα; Πάρτε τα πόδια που ξεκίνησε με αυτό το υγρό και νόστιμο κέικ του ήπατος και τυρί γενεθλίων. Μπορεί να είναι μικρό, αλλά αυτό το εξαίσιο, διπλό στρώμα κέικ είναι αρκετά μεγάλο για να εξυπηρετήσει μια γενναιόδωρη φέτα για το κουτάβι σας και τους φιλαράκια του, με τα υπολείμματα για τσάντες σκυλάκι.

Συστατικά

• 1/2 lb. ήπαρ βοείου κρέατος • 1/2 φλιτζάνι γάλα • 1/2 φλιτζανιού αλεύρι βρώμης • 1/2 φλιτζάνι καφέ ρύζι αλεύρι • 3 1/2 lbsp. ελαιόλαδο • 1 αυγό • 2 κουταλιές της σούπας. ξηρό μαϊντανό • 1/2 φλιτζάνι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί • 1 κουταλιά της σούπας. μέλι • Μερικά μπισκότα οστών σκύλου

Προαιρετικά συστατικά για επικάλυψη / διακόσμηση * (Βλέπε Προσοχή παρακάτω) • Τριμμένο τυρί ελβετικό χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά (εάν το σκυλί σας ανέχεται τη λακτόζη) • 2 φέτες χαμηλής περιεκτικότητας σε νάτριο μπέικον ή 2-3 λεπτές φέτες χαμηλής περιεκτικότητας σε νάτριο άπαχο ζαμπόν

Οδηγίες

1 - Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς Φαρενάιτ. Εάν χρησιμοποιείτε μπέικον, τηγανίζετε μέχρι να γίνουν τραγανά, στη συνέχεια ψιλοκόψτε και αφήστε τα στην άκρη. Εξουδετερώστε το ήπαρ και το γάλα στον επεξεργαστή τροφίμων ή στον αναμικτήρα.

2 - Ανακατέψτε τα αλεύρια, 1 1/2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, αυγό και μαϊντανό μαζί στο μπολ. Διπλώστε το συκώτι του ήπατος στο μείγμα και ανακατέψτε μέχρι να σχηματιστεί μια ομαλή πάστα.

3 - Λιπάνετε τα τηγάνια του κέικ με το σπρέι μαγειρέματος ελαιολάδου. Ρίξτε μια ίση ποσότητα κτύπημα σε κάθε ένα από τα τηγάνια κέικ. Ψήστε τα μισά του κέικ στο μεσαίο ράφι του φούρνου για 30 έως 35 λεπτά. Δοκιμάστε να δείτε εάν τα κέικ μαγειρεύονται εισάγοντας ένα μαχαίρι στο κέντρο του καθενός. Εάν το μαχαίρι βγει έξω, το κέικ μαγειρεύεται. Αφήστε να κρυώσει σε ράφι καλωδίων.

4 - Χτυπήστε το τυρί κρέμας, το μέλι και το υπόλοιπο ελαιόλαδο μαζί μέχρι να αφαιρεθεί με το μπλέντερ ή το κουτάλι. Τοποθετήστε ένα πιάτο πάνω από ένα από τα μισά του κέικ και γυρίστε για να τοποθετήσετε το κέικ ανάποδα στο πιάτο. Απλώστε το ήμισυ του πάγου πάνω από το κέικ. Τοποθετήστε το δεύτερο κέικ μισό στην κορυφή και απλώστε το υπόλοιπο πάγωμα πάνω από το κέικ με μια σπάτουλα ή ένα μαχαίρι με πάγο. Διακοσμήστε με τα μπισκότα οστών σκύλου όπως επιθυμείτε.

Εάν χρησιμοποιείτε προαιρετικά υλικά επικάλυψης *: Προετοιμαστείτε με φρεσκοτριμμένο τυρί, εάν επιθυμείτε. Ψεκάστε το ψιλοκομμένο μπέϊκον πάνω από το κέικ ή φτιάξτε φέτες ζαμπόν στην κορυφή. Αποθηκεύστε το κέικ που απομένει στο ψυγείο για έως και 24 ώρες ή παγώστε μέχρι και τρεις μήνες.

*Προσοχή: Τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και υψηλή περιεκτικότητα σε νάτριο όπως το μπέικον και το ζαμπόν πρέπει να θεωρούνται ως "πολύ Ειδική περίσταση "αντιμετωπίζεται και πρέπει να τροφοδοτείται μόνο σε μικρές ποσότητες, υπαγορευμένες από το μέγεθος του σκύλου σας. Εάν χορηγούνται τακτικά ή σε μεγάλες ποσότητες, μπορούν να συμβάλλουν στην αύξηση του σωματικού βάρους και την παγκρεατίτιδα στους σκύλους.

Με Susan Dorling